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 © 2000 Irene KS |
Von den versetzten Weinen (z.B. Sherry und Vermouth) die wichtige Mixzutaten sind, gibt es jede Menge Geschmacksabstufungen von sehr süß bis sehr trocken. Die folgende Tabelle listet die zugehörigen Bezeichnungen der versetzten Weine zu diesen Kategorien auf: |
| sehr süß | süß | halbsüß | halbtrocken | trocken | sehr trocken | |
| Vermouth (franz./ital.) | bianco | d'oro* | rosé | rosso | extra dry | Noilly Prat |
| Sherry (span.) | very sweet | cream | olorosso | amontillado | manzanilla | fino |
| Madeira (port.) | Malvasier | Bual | Verdhelo | Sercial | ||
| Portwein (port.) | (rubin) roter | weißer | ||||
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Malaga (span.) /Marsala (sizil.) |
Color | Semi Seco | Sec | |||
| * Vermouth d'oro ist auch ein besonders milder Vermouth mit nur ca. 9 vol-% statt ca. 15 vol-% Alkoholgehalt. |
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Weitere Südweine: |
 © 2003 Irene KS |
