© 2002 Irene KS

Gezählt sind hierbei wohlgemerkt nur die Alkoholika ohne Aufguß und Spritzmittel. Jedenfalls stellt diese Mini-Bar einen überschaubaren Grundstock dar, mit dem schon viele leckere Cocktails gemixt werden können.

Ihr braucht lediglich: Eine Flasche Gin (z.B. Gordon's London Special dry), eine Flasche Cointreau, und je eine Flasche roten und trockenen Vermouth (z.B. Cinzano oder Martini rosso und extra dry). Wenn ihr euch dazu noch Orangensaft, Zitronensaft, Granatapfelsirup (z.B. Grenadine von Monin), sowie die hochprozentige Spritzwürze Orange-Bitter und Angostura-Bitter (z.B. Riemerschmid) zulegt, könnt ihr wie wild drauf-los-mixen.

Hier dazu ein paar Shortdrink Rezepte:

Bronx

1cl Vermouth dry
1cl Vermouth rosso
2cl Gin
2cl Orangensaft

Alle Zutaten mit einigen Eiswürfeln im Shaker schütteln und in ein Cocktailglas abseihen.

Martini dry (klassisch)
(Dieser Drink erlangte besondere Berühmtheit, weil ein gewisser James Bond in partout geschüttelt und ohne Olive wollte. Um es auf die Spitze zu treiben oft auch noch mit Wodka statt mit Gin, mit einer Zitronenscheibe statt der Olive und in einem Sektkelch statt einem Cocktailglas.)

2cl Vermouth dry
4cl Gin
Eine grüne Olive mit Kern oder Mandelfüllung

Den Gin und den Vermouth zusammen mit einigen Eiswürfeln im Rührglas verrühren und in ein Cocktailglas abseihen. Die Olive an einem Coktailspießchen ins Glas geben.

Weißer Elefant

1,5cl Vermouth rosso
4,5cl Gin
Ein Eiweiß

Alle Zutaten zusammen mit einigen Eiswürfeln im Shaker schütteln und in einen kleinen Tumbler abseihen.

Trocadéro

3cl Vermouth dry
3cl Vermouth rosso
1 dash Grenadine
1 dash Orange-Bitter

Alle Zutaten zusammen mit einigen Eiswürfeln im Rührglas verrühren und in ein Cocktailglas abseihen. Eine Cocktailkirsche an einem Cocktailspießchen ins Glas geben.

Bloodhound

1,5 cl Vermouth dry
1,5 cl Vermouth rosso
3cl Gin

Alle Zutaten zusammen mit einigen Eiswürfeln im Shaker schütteln und in ein Cocktailglas abseihen. Ein paar kleine Erdbeeren ins Glas geben.

Luigi

1cl Vermouth dry
1cl Cointreau
2cl Gin
1,5cl Orangensaft
0,5cl Grenadine

Alle Zutaten zusammen mit einigen Eiswürfeln im Shaker schütteln und in ein Cocktailglas abseihen.

Tango

1,5 cl Vermouth dry
1,5 cl Vermouth rosso
2,5cl Gin
0,5 cl Orangensaft
2 dashes Cointreau

Alle Zutaten zusammen mit einigen Eiswürfeln im Shaker schaumig schütteln und in ein Ballonglas abseihen.


Smiler

1,5cl Vermouth dry
1,5cl Vermouth rosso
3cl Gin
1 dash Orangensaft
1 dash Angostura-Bitter

Alle Zutaten zusammen mit einigen Eiswürfeln im Shaker schaumig schütteln und in ein Ballonglas abseihen.

Montepellier

2cl Vermouth dry
4cl Gin
Eine Perlzwiebel

Den Vermouth und den Gin zusammen mit einigen Eiswürfeln im Shaker schütteln und in ein Cocktailglas abseihen. Die Perlzwiebel ins Glas geben.

Pegu

1,5cl Cointreau
3cl Gin
1,5cl Zitronensaft
1 dash Angostura-Bitter
1 dash Orange-Bitter

Alle Zutaten zusammen mit einigen Eiswürfeln in einen vorgekühlten kleinen Tumbler geben. Kurz mit einem Stirer verrühren und so servieren.

Na? auf den Geschmack gekommen?

Wenn ihr natürlich lieber auf längeren Genuß steht, werdet ihr nicht drum herum kommen, die Schweppes-Familie (Tonic, Bitterlemon, Ginger Ale), sowie Cola und Mineralwasser (oder stilechter Soda) zum Aufgießen in eure Bar zu integrieren, sofern nicht sowieso bereits im Haushalt vorhanden.

Damit könnt ihr dann auch noch leckere Longdrinks zaubern:

Gin Fizz (Silver Fizz, Golden Fizz, Royal Fizz)

4cl Gin
2cl Zitronensaft
1cl Zuckersirup
Soda/Mineralwasser zum Aufgießen

Alle Zuaten außer dem Wasser mit einigen Eiswürfeln im Shaker schaumig schütteln, in ein Longdrinkglas abseihen und mit dem Soda/Mineralwasser aufgießen. Eine halbe Zitronenscheibe an den Glasrand stecken Der Silver Fizz, der Golden Fizz und der Royal Fizz werden werden ebenso zubereitet, jedoch kommt beim Silver Fizz zu den Zuaten noch ein Eiweiß, beim Golden Fizz ein Eigelb und beim Royal Fizz ein ganzes Ei hinzu.

Tom Collins

4cl Gin
2cl Zitronensaft
1cl Zuckersirup
Soda/Mineralwasser zum Aufgießen

Auch der Tom Collins hat die selben Zutaten wie der Gin Fizz und wird einem nicht selten als solcher verkauft *g*. (Manchmal wird das Verhältnis Gin zu Zitronensaft von 2:1 auf 3:2 abgeändert.) Der eigentliche Unterschied: Beim Tom Collins werden die Zutaten im Rührglas verrührt und nicht geschüttelt. Außerdem gehört zur stilechten Deko neben der Zitronenscheibe noch eine Cocktailkirsche die ins Glas gegeben wird.

Horse's Neck

4cl Gin
1cl Grenadine
Ginger Ale zum Aufgießen

Den Gin und den Grenadine zusammen mit einigen Eiswürfeln in einem Longdrinkglas verrühren, dann mit Ginger Ale aufgießen und nochmals kurz umrühren. Als Deko eine Zitronenschalenspirale an den Glasrand hängen.

New Orleans Fizz

4cl Gin
2cl Zitronensaft
1cl Zuckersirup
1cl Sahne
3 dashes Orange-Bitter
Ein Eiweiß
Soda/Mineralwasser zum Aufgießen

Alle Zuaten außer dem Wasser mit einigen Eiswürfeln im Shaker schaumig schütteln,in ein Longdrinkglas abseihen und mit dem Soda/Mineralwasser aufgießen.

Bull Dog Cooler

1cl Cointreau
3cl Gin
3cl Orangensaft
Ginger Ale zum Aufgießen

Alle Zuaten außer dem Ginger Ale mit einigen Eiswürfeln im Shaker schütteln, in ein Longdrinkglas abseihen und dann mit Ginger Ale aufgießen. Als Deko eine Orangenscheibe an den Glasrand stecken.

Vermouth Tonic

5cl Vermouth dry
0,5cl Zitronensaft
Tonicwater zum Aufgießen

Den Vermouth und den Zitronensaft zusammen mit einigen Eiswürfeln in einem Longdrinkglas verrühren, dann mit Tonicwater aufgießen und nochmals kurz umrühren. Als Deko eine Zitronenscheibe an den Glasrand stecken.

Grenadine Fizz
3cl Gin
3cl Grenadine
2cl Zitronensaft
Soda/Mineralwasser zum Aufgießen

Alle Zuaten außer dem Wasser mit Eiswürfeln im Shaker schütteln, in ein Longdrinkglas abseihen und mit Soda/Mineralwasser aufgießen.